اهمیت پذیرایی در همایش مساله‌ی مهمی است و باید جدی گرفته شود، بسیاری از افراد، برای برخورداری از یک همایش مطلوب و مفید، برنامه ریزی‌های دقیقی را از قبل انجام می‌دهند.
در بین برنامه‌های خود، یک بخش را به عنوان پذیرایی از مهمانان در همایش در نظر می‌گیرند. با ورود مهمانان به سالن همایش، امکان ماندگاری آن‌ها تا چندین ساعت، وجود دارد. بنابراین برای راحتی در همایش و عدم خستگی برای مهمانان، از وسایل مناسب پذیرایی استفاده می‌شود.
پک پذیرایی برای همایش، یک نکته بسیار مهم برای پذیرایی از مهمانان است. در این مرحله، باید خوراکی‌های مورد نیاز برای پذیرایی در همایش را ارزیابی کرد. استفاده از پک پذیرایی اصفهان یک انتخاب مناسب و ایده‌آل برای پذیرایی در همایش است.
ابتدا باید زمان و مکان دقیق همایش را در نظر داشت. از دلایل مهم برای زمان همایش، اقلام و خوراکی‌هایی است که برای پذیرایی باید استفاده شود. برخی از خوراکی‌ها، مناسب برای صبح به عنوان صبحانه و برخی دیگر، برای ناهار یا عصرانه مفید می‌باشند. بنابراین زمان برگزاری همایش، در انتخاب خوراکی‌ها، نقش تعیین کننده‌ای دارد.
از میان تمامی خوراکی‌های خوشمزه و مفید برای همایش، فینگر فود‌ها نیز نقش مهمی را بازی می‌کنند. فینگرفود و انواع آن، یک خوراکی و در اصل غذای بسیار کوچک است. حتی برای میان وعده مصرف فینگرفود توصیه می‌شود. البته تهیه فینگرفود کار بسیار ساده و راحتی است.
این ماده غذایی در پک پذیرایی، جذابیت بیشتری را برای مهمانان و میزبانی مناسبی را برای میزبان به وجود می‌آورد. در یک همایش، غالبأ افراد، تمایل به مصرف خوراکی‌های بسیار آبدار و یا در حجم و اندازه بزرگ ندارند. بنابراین فینگرفود به عنوان ناهار و یا عصرانه گزینه خوبی برای پک پذیرایی در همایش است.
در میان انواع غذا‌های لطیف و خوشمزه برای همایش، اصولأ افراد نیاز به خوراکی در اندازه کوچک و کم جا را می‌پذیرند. یکی از دلایل آن، اندازه بسته مناسب برای همایش است.
اندازه بسته و یا پک مورد نظر، باید فضای کافی برای قرارگیری انواع خوراکی را داشته باشد. به طور مثال، برای زمان ناهار، باید مقدار فضای مناسب برای قرارگیری خوراکی، به طوری که بتوان در آن، نوشیدنی و خوراکی‌های دیگری را نیز قرار داد.
به این صورت، ابتدا باید به پک پذیرایی و بسته مورد نظر، دقت کرد. گاهی اوقات، مهمانان بسیار مهمی برای همایش دعوت می‌شوند. بنابراین برگزاری مراسم به شکل آبرومندانه، بسیار اهمیت دارد. جدای مواد خوراکی و پک پذیرایی مناسب برای همایش، مدیریت درست و مطلوب برای این کار، از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. این که هر فرد، بتواند بخش خود را به درستی مدیریت کند؛ نتیجه کار مطلوبی را نیز به دست می‌آورد. البته استفاده از پک پذیرایی، کار بسیاری از مدیران را ساده کرده است.
به همین جهت، زمان پذیرایی و مکان مناسب برای همایش، از جمله نکات کلیدی برای مدیریت درست این مراسم مهم است. حتی چیدمانی که برای ترتیب قرارگیری میز و صندلی در کنار هم، باید شکل و ساختار راحتی را برای مهمان پدید آورد.
انواع غذا با اندازه کوچک برای همایش
البته با توجه به اندازه بسته، باید نوع غذا مناسب برای پذیرایی را انتخاب نمود. برای زمان ناهار، استفاده از انواع غذا‌هایی که بتوانند اندازه کمتری داشته و طعم خوبی داشته باشند بسیار مهم است.
انواع خوراکی‌های مفید و مناسب برای پذیرایی همایش عبارتند از:
- پاستا
- قارچ شکم پ
- پیراشکی گوشت
البته در این مقاله، تعدادی از انواع غذا‌های پرطرفدار در همایش را بیان نمودیم. امکان تنوع بیشتر و سلیقه متفاوت افراد، برای انتخاب انواع غذا، وجود دارد.
1. پاستا
تهیه پاستا، در انواع و شکل‌های متفاوتی است. انتخاب هر نوع آن، بستگی به سلیقه افراد دارد. پاستا، در عین سادگی در پخت، بسیار پرطرفدار است.
در بسیاری از رستوران‌های کشور ایتالیا، آن را سرو می‌کنند. برای افرادی که علاقه مند به غذای ایتالیایی هستند؛ مصرف پاستا توصیه می‌شود.
اما در کنار پاستا، می‌توان خوراکی‌های دیگری را در پک پذیرایی قرار داد. خوراکی‌هایی که بتوانند جای پیش غذا را نیز داشته باشند.
البته استفاده از نوشیدنی، خود یک فاکتور مهم برای قرارگیری آن در داخل پک است.
2. قارچ شکم پر
از انواع خوراکی‌های لذیذ، می‌توان به قارچ شکم پر اشاره کرد. قارچ، یک ماده خوراکی مناسب و لذیذ است. قارچ، فضای بسیار اندکی را در داخل پک پذیرایی به خود اختصاص می‌دهد.
مصرف آن نیز در زمان همایش، بسیار کار ساده‌ای است. قارچ شکم پر، انگیزه افراد برای مصرف آن را در طول همایش و یا در زمان استراحت، افزایش می‌دهد. قارچ شکم پر نیز، یک غذای اصیل ایتالیایی است. در داخل قارچ، از انواع ادویه‌ها و همین طور مواد دیگر، مانند: گوشت و گاهأ سوسیس و کالباس نیز استفاده می‌شود. پنیر پیتزا، گزینه دیگری برای طعم دار و خوشمزه نمودن قارچ شکم پر است.
3. پیراشکی گوشت
نوع دیگر غذا، با نام پیراشکی گوشت است. پیراشکی، نسبت به سایر غذا‌های مرتبط با پک پذیرایی، هزینه کمتری را به خود اختصاص می‌دهد. پیراشکی گوشت، مفید برای بدن و مناسب برای پک پذیرایی است. نوع مصرف و طریقه قرارگیری آن در داخل بسته پذیرایی، بسیار ساده و آسان است.
البته برخی از افراد، تمایل به استفاده از چنگال و کارد در کنار پیراشکی دارند. در زمان چیدمان داخلی پک پذیرایی، تمامی جوانب کار را در نظر داشته باشید. به طور مثال، برای استفاده از هر نوع غذایی، ابتدا باید نوع مصرف و خوردن آن را نیز در نظر بگیرید. از خوراکی‌هایی که نحوه مصرف آن‌ها در همایش، کار سختی است؛ پرهیز نمایید. مهمانان در همایش، در زمان پذیرایی، باید احساس راحتی و خوشایندی را از پذیرایی خود داشته باشند.
به این شکل، دیگر نگران، نوع استفاده از پک خود نمی‌باشند. بسته پک پذیرایی، نباید فضای زیادی را برای جای گیری به خود اختصاص دهد. یک پک، باید به اندازه استاندارد و با فضایی مناسب تولید شود. نوع و جنس پک پذیرایی نیز بسیار مهم است. در یک همایش، امکان میل نکردن غذای داخل پک پذیرایی وجود دارد. بنابراین بسته پذیرایی، باید قابل به حمل و جا به جایی باشد.
پاسخ دهید
میخواهید به بحث بپیوندید؟مشارکت رایگان.